| Заглавие |
Автор |
изд. |
Цена |
|
|
Стокознание на суровините и материалите за консервната промишленост .. |
Ботев, Стоилова |
1986 |
22.00 |
поръчай |
|
Технология на консервирането .. |
Стоян Танчев |
1987 |
|
не е налична |
|
Повишаване качеството на хранителните продукти чрез използването на подобрители .. |
Стефан Иванов, Стоян Танчев, Цветан Обретенов |
1984 |
33.00 |
поръчай |
|
Наръчник за консервната промишленост .. |
П. Даскалов, М. Ширяев |
1956 |
95.00 |
поръчай |
|
Технология на хляба и тестените изделия - промишлена. учебник за хляб, хлебни и сладкарски изделия, макаронени изделия |
А. Вангелов |
1989 |
|
не е налична |
|
Звездните рецепти на десетилетието - 101 майсторски рецепти от кухнята на Иван Звездев и Lidl |
Иван Звездев и Lidl |
2010 |
|
не е налична |
|
Китайска кухня |
Елизабет Павлова |
199? |
|
не е налична |
|
Медът и приложението му в домакинството - интересни и уникални рецепти за сладкиши, ястия, деликатеси,салати и коктейли с мед |
Клотилда Луптовска |
1972 |
|
не е налична |
|
Микробиология на млякото и млечните продукти ... служебен екземпляр |
проф. Тоню Гиргинов |
1967 |
25.00 |
поръчай |
|
Организация и правила по сервитьорско обслужване .. |
Кичев, Иванов, Влаев, Костов |
1972 |
10.00 |
поръчай |
|
Винарство. Том 1-2 .. |
Ж. Риберо - Гейон, Е. Пейо |
1960 |
320.00 |
поръчай |
|
Ръководство за практически упражнения по млекарство |
Минева |
1970 |
|
не е налична |
|
Технология на рибата и рибните продукти |
Колектив |
2009 |
|
не е налична |
|
Фантастични коктейли и тонизиращи напитки - голям албум цветен рецептурник за коктейли, чаши, украса |
Колектив |
1999 |
|
не е налична |
|
Календаръ по Готварство - оригинални рецепти и готварски наръчник , сезонен по месеци, уникални рецепти, от 1937г. |
Учебник по домакинство |
1990 |
|
не е налична |
|
Технология на месните продукти .. |
Костадин Костов |
1983 |
90.00 |
поръчай |
|
Наша Кухня - 1100 интересни и здравословни рецепти за домашната кухня |
Иван Найденов, Соня Чортанова |
1964 |
|
не е налична |
|
Енология от Стоян Геров - съхранение, стареене, бистреене и стабилизиране на виното, микробиология на рафинирането на вината |
Стоян Геров |
1980 |
|
не е налична |
|
Винарство - техники и технология за винопроизводство от Проф Н. Неделчев |
Проф Н. Неделчев |
1951 |
|
не е налична |
|
Технологични инструкции за производствената дейност на винарската промишленост .. |
Д. Димитров, Г. Ветов, А. Айвазов, Н. Горанов, К. Петрова, М. Гарабедян, П. Минков, Н. Неделчев, Н. Бакалов, А. Дойчинова |
1984 |
|
не е налична |
|
Технология на месото и месните продукти - месодобив и технически суровини |
К. Стойнов, Хр. Тошков |
1974 |
|
не е налична |
|
Златни рецепти от Световната кухня - 1650 най-добри рецепти от цял свят |
Н. Пери |
2000 |
|
не е налична |
|
1400 готварски и сладкарски рецепти от Нацко Сотиров .. главен готвач и шеф на кухнята на Цар Борис III |
Нацко Сотиров |
1995 |
|
не е налична |
|
Ястия под налягане |
А. Алпря |
1986 |
|
не е налична |
|
Технологични инструкции за производство на мляко и млечни продукти. Част 1-2 .. служебен екземпляр |
Ведомствено издание за служебно ползване |
1973 |
|
не е налична |
|
Нова кухня |
Асен Чаушев и Недко Чаушев |
1989 |
|
не е налична |
|
Сезонна кухня |
Донка Зарева |
1988 |
|
не е налична |
|
Ястия на грил |
Д. Чижкова |
1986 |
|
не е налична |
|
Технология на слада и пивото (бирата) |
Стамат Манчев |
1973 |
60.00 |
поръчай |
|
Обща технология .. Химична, биологична на суровини от растителен и животински произход. |
Стоян Танчев |
1984 |
50.00 |
поръчай |
|
Организация на сервирането .. |
М. Милев, В. Великов |
1968 |
14.00 |
поръчай |
|
Техника и технология за производство на брашно .. |
Д. Балджиев, К. Илиева, Н. Маринов |
1983 |
55.00 |
поръчай |
|
Технология на зърнопреработването .. |
А. Големинов, А. Ламбаджиев, М. Сяров |
1975 |
29.00 |
поръчай |
|
Технология на производството на пшенично и ръжено брашно .. |
Л. Е. Айзикович, Б. Н. Хорцев |
1957 |
110.00 |
поръчай |
|
Българска национална кухня .. червена с кравай |
Л. Петров, Е. Йорданов, С. Узунова, Н. Джелепов |
1984 |
|
не е налична |
|
The Essential Asian Cookbook / The Omega 3 Cookbook: Over 100 Smart Recipes For Body And Brain |
Колектив / Michael Van Straten |
2007-2008 |
48.00 |
поръчай |
|
Технология на хляба и хлебните изделия |
Д. Мицев, М. Райчев, Б. Банков |
1958 |
|
не е налична |
|
Машини и апарати за химическата и хранителната промишленост.. |
Иван Желязков |
1971 |
24.00 |
поръчай |
|
Вино за начинаещи .. |
Ед Макарти, Мери Юин-Мълиган |
2004 |
22.00 |
поръчай |
|
Коктейли - нови и класически .. |
Слав Бориславов |
1999 |
20.00 |
поръчай |
|
Кухня от Близкия изток .. |
Й. Пътова |
1992 |
|
не е налична |
|
Винарство с винарска химия |
К. Печев, Н. Стоянов, Р. Вълчев, З. Никова |
1963 |
|
не е налична |
|
Безалкохолните и алкохолните питиета и сервирането им .. |
К. Печев, Н. Бакърджиев, Хр. Хаджиниколов, С. Чортанова, Евг. Конов |
1968 |
20.00 |
поръчай |
|
Домашно консервиране / Използуване на зеленчуците и плодовете в домакинството |
Колектив / М. Цолова, В. Стоилова, С. Екимова |
1972-1978 |
18.00 |
поръчай |
|
Микровълнова фурна и грил - около 300 подбрани рецепти |
П. Славчев |
2004 |
|
не е налична |
|
Пътеводител в света на Whisky .. |
Джим Мъри |
2001 |
|
не е налична |
|
Технология на маслото и техническите млечни продукти .. Специализирано млекарство |
П. Минева, Ан. Конфортов |
1973 |
100.00 |
поръчай |
|
Контрол на млякото и млечните продукти (специализирано млекарство) |
Н. Димов, Ив. Георгиев, С. Велев, Хр. Чомаков |
1974 |
|
не е налична |
|
Домашно замразяване на хранителни продукти |
Надя Димитрова Тодорова-Пери |
1991 |
|
не е налична |
|
Супи и сосове |
София Смолницка |
1987 |
|
не е налична |
|
Безмесни ястия - вегетариански рецепти, с минимална термична обработка за запазване на витамините и полезните свойства на зеленчуците за здравословно хранене |
Васила Й. Данаилова, Тодор Т. Попстанчев, Стоил Т. Вучков |
1990 |
|
не е налична |
|
Домашно консервиране на плодове и зеленчуци |
Здравка Икономова |
1997 |
|
не е налична |
|
Енология .. |
Проф. Иван Георгиев |
1951 |
45.00 |
поръчай |
|
Хранене на детето в кърмаческата възраст .. |
Л. Трифонова |
1982 |
10.00 |
поръчай |
|
Домашно консервиране на хранителните продукти .. |
Н. Пекачев, П. Коен, Д. Донков, М. Цолова |
1968 |
40.00 |
поръчай |
|
Сборник рецепти на кулинарните изделия - Сладкарство - Сборник от рецепти и разходни норми за сладкарското производство |
Колектив под редакцията на Виолета Иванова |
1991 |
|
не е налична |
|
Нови изпитани рецепти за микровълнова печка |
Мая Бъчварова |
1995 |
12.00 |
поръчай |
|
Технология на производствата в хранителхата промишленост |
Иван Радов, Димитър Шаханов |
1984 |
|
не е налична |
|
Храните са най-доброто ви лечение |
Хенри Бийлер |
1995 |
|
не е налична |
|
Изкуството да готвим .. |
София Смолницка |
1980 |
8.00 |
поръчай |
|
Технология на захарта, нишестето, глюкозата, спирта и захарните изделия. Част 1 - Суровини .. |
Н. Ненов, К. Коларов, П. Бешев |
1965 |
50.00 |
поръчай |
|
Рецепти за рибни ястия |
Стойчо Петков |
1986 |
|
не е налична |
|
Рецепти за ястия от българската национална кухня - профилирано меню за заведения за обществено хранене- рецептурник разчети за по 10 порции) |
Колектив към Министерство на вътрешната търговия и услугите |
1981 |
|
не е налична |
|
Топлообменни и масообменни процеси и апарати в химическата и хранителната промишленост |
Стоян Хр. Сендов |
1968 |
|
не е налична |
|
Знаменити вегетарианци - духовно учение, живот, философски възгледи и техните любими рецепти |
Рин Бери |
2003 |
|
не е налична |
|
Сервиране .. |
С. Стамов, Д. Стоянова, И. Лукова |
1987 |
8.00 |
поръчай |
|
Околосветско пътешествие с нож и вилица |
Гюнтер Линде, Хайнц Кноблох |
1990 |
|
не е налична |
|
Сладкарско изкуство - Сборник от рецепти за торти, пасти, кремове,сладки, желета, десерти, ликьори, сладолед, |
София Смолницка |
1990 |
|
не е налична |
|
Вегетарианство и суровоядство .. |
Александър Белоречки, Соня Чортанова |
1980 |
7.00 |
поръчай |
|
200 рецепти за ястия от риба .. |
К. Смолницки |
1982 |
7.00 |
поръчай |
|
Какво се готви в Европа .. |
Либуше Влахова |
1982 |
10.00 |
поръчай |
|
производство на ракии избрани техники |
Дочев |
2006 |
|
не е налична |
|
365 коктейла за всеки ден - Наздраве! |
Димитър Неделчев |
1991 |
|
не е налична |
|
1160 коктейла |
Петър Чолов |
1997 |
|
не е налична |
|
Нашата и световната кухня и рационалното хранене .. |
Соня Чортанова и Н. Джелепов |
1977 |
10.00 |
поръчай |
|
Технология на млечните продукти (сирене, масло. вторични млечни продукти) |
Мария Балтаджиева |
1993 |
|
не е налична |
|
Прибиране, манипулация и хладилно съхраняване на плодове и зеленчуци |
А. Фикиин, В. калинов, В. Беляков, М. Кръстева, Б. Куманов |
1975 |
|
не е налична |
|
Алкохолни напитки - Домашно производство |
Огнян Върбев |
1993 |
|
не е налична |
|
Еврейска кухня .. |
Цецилия Шишман |
1997 |
16.00 |
поръчай |
|
Библейски кулинарни рецепти .. готварска и прочитна книга към вехтия и новия завет |
Елеоноре Шмит |
1998 |
20.00 |
поръчай |
|
Съвременна готварска книга .. |
Пенка Чолчева |
1968 |
|
не е налична |
|
Технология на храната учебник за професионални готвачи за заведенията за обществено хранене |
Г. Сомов, Х. Юруков, С. Стоилова |
1978 |
|
не е налична |
|
Как да дегустираме вино .. |
Огнян Цветанов |
2001 |
10.00 |
поръчай |
|
Царска кухня .. |
Янко станоев и Здравко Христов |
199? |
6.00 |
поръчай |
|
Единен сборник с рецепти и примерни менюта за детските градини за хранене на деца от 3 до 6 години |
М. Маркова, С. Ненова, М. Костова |
1982 |
|
не е налична |
|
Технология на маслопреработването .. служебен |
Цв. Т. Хаджийски |
1977 |
120.00 |
поръчай |
|
Технология на производството на растителни масла |
Любомир Стефанов |
1981 |
|
не е налична |
|
Сборник от рецепти и разходни норми за сладкарското производство .. |
С. Бордовска, Б. Бекиров, Вл. Милев |
1963 |
|
не е налична |
|
Детска кухня .. |
Д-р О. Каменова, д-р Л. Бойдашева, д-р Л. Трифонова, д-р З. Кочкова-Цафарова, д-р Н. Русева |
1978 |
12.00 |
поръчай |
|
Диетично хранене |
Колектив под редакцията на Лукан Балабански |
1992 |
|
не е налична |
|
Материалознание на хранителните продукти |
Колектив |
1986 |
|
не е налична |
|
Технологично обзавеждане на млекопреработващите предприятия .. |
Д. Масларски, В. Томова |
1973 |
10.00 |
поръчай |
|
Специална микробиология и хигиена на храненето |
Б. Ламбрев, В. Несторова |
1979 |
|
не е налична |
|
Практикум по винарска технология .. |
Колектив |
1964 |
125.00 |
поръчай |
|
Готвим от януари до декември |
Ада Атанасова, Невяна Кънчева |
1999 |
|
не е налична |
|
Хранене на детето от първия ден до 16 години |
Проф. Д-р Лиляна Трифонова |
2005 |
|
не е налична |
|
Как да храним детето правилно - от майчиното мляко до храната на възрастните |
Д-р Анна Радивенска |
2001 |
|
не е налична |
|
Наръчник на сервитьора и управителя на ресторант |
Алфред Кьолинг |
1956 |
|
не е налична |
|
Производство на вино при домашни условия .. |
Атанас Янков |
1992 |
20.00 |
поръчай |
|
Технология на млякото и млечните продукти .. |
Христо Саханенков |
1988 |
95.00 |
поръчай |
|
Технохимичен контрол на хляба, хлебните и сладкарските изделия (учебник за техникумите "проф. гимназии" по хранително-вкусова промишленост) |
Г. Караджов, М. Караджова |
1989 |
30.00 |
поръчай |
|
Технология на виното и на високоалкохолните напитки |
А. Янков, С. Кукунов, Т. Янкова |
1990 |
|
не е налична |
|
Технологично обзавеждане на консервната промишленост .. |
Л. Генчев, Р. Генчева, Е. Петкова |
1986 |
14.00 |
поръчай |
|
Организация и управление на производството в хранителната промишленост (учебник за ВИХВП) |
Камен Луканов |
1989 |
|
не е налична |
|
Технологично обзавеждане на заведенията за обществено хранене .. |
С. Шиваров, Г. Босева |
1989 |
5.00 |
поръчай |
|
Процеси и апарати в хранително-вкусовата промишленост .. учебник за ВИХВП) |
Кънчо Коларов |
1990 |
20.00 |
поръчай |
|
Машини и апарати в хранително-вкусовата промишленост .. лилав |
С. Дичев, А. Ламбрев, Х. Паскалев, М. Манев, А. Шекеров |
1988 |
|
не е налична |
|
Технология на месопреработването (учебник за техникумите "проф. гимназии" по хранително-вкусова промишленост) |
К. Василев |
1989 |
|
не е налична |
|
Технология на хляба, хлебните и сладкарските изделия учебник рецептурник за производство |
Г. Караджов, М. Николова, Р. Василева |
1990 |
|
не е налична |
|
Зърнени храни и съхраняването им (учебник за техникумите "проф. гимназии" по хранително-вкусова промишленост) |
И. Симеонова, Н. Иванова |
1989 |
|
не е налична |
|
Технология на зърнопреработването - ръководство за упражнения |
А. Кръстева, Д. Балджиев |
1994 |
|
не е налична |
|
Технологично проектиране на зърнопреработващите предприятия (учебник за техникумите "проф. гимназии" по хранително-вкусова промишленост) |
А. Хараламбиев |
1990 |
|
не е налична |
|
Технология на ремонтните механо-монтажни дейности .. |
С. Дичев, И. Янчев, А. Шекеров |
1987 |
23.00 |
поръчай |
|
Винарство .. |
Ив. Георгиев |
1949 |
110.00 |
поръчай |
|
Наръчник по технология на хляба и хлебните изделия .. |
П. Станев, Б. Митов, Т. Вановски |
1976 |
180.00 |
поръчай |
|
Ветеринарно-санитарна експертиза на продуктите от животински произход (в две части) |
Ц. Захариев |
1975 - 82 |
150.00 |
поръчай |
|
Микробиология и микробиологичен контрол на хранителните продукти |
И. Златев, Д. Милев |
1969 |
|
не е налична |
|
Микробиология на млякото и млечните продукти .. |
Христо Чомаков |
1978 |
38.00 |
поръчай |
|
Съвременна домашна кухня .. |
П. Чолчева, Ц. Калайджиева |
1976 |
|
не е налична |
|
Производство и пласмент на месни продукти .. |
Марин Христов Маринов |
1963 |
|
не е налична |
|
Наръчник. Производство на хляб и хлебни изделия .. Суровини, рецептури, технологии |
Д. Хрусавов, Б. Митов |
2005 |
89.00 |
поръчай |
|
Да бъдеш вегетарианец .. |
С. Хавала |
2002 |
20.00 |
поръчай |
|
Сборник готварски рецепти за заведения за обществено хранене .. |
Колектив |
1968 |
|
не е налична |
|
Технология за приготвяне на храната |
Стефан Бояджиев |
1959 |
|
не е налична |
|
Анализ на хранителните продукти .. |
А. Генадиев, Д. Калчева, Н. Ненчев, Д. Тевекелев, Н. Чавдарова |
1968 |
24.00 |
поръчай |
|
Технология и пласмент на сладкарските произведения .. |
Н. Битраков, Т. Каранешев, Хр. Хаджиниколов,Г. Любенов, Е. Конов |
1960 |
|
не е налична |
|
Технология на консервирането на плодове и зеленчуци .. |
Петко Русков |
1970 |
45.00 |
поръчай |
|
Технология на месото и месните продукти |
Л. Иванов, Ю. Миланова |
1987 |
|
не е налична |
|
Технология на виното и високоалкохолните напитки |
Марин Маринов |
1990 |
|
не е налична |
|
Технология на рибата и рибните продукти .. |
Димитър Кьосев |
1985 |
25.00 |
поръчай |
|
Сладкарски изделия - сборник рецептури и технологии |
Б. Митов, Р. Кулева, Д. Пашкулев |
2001 |
|
не е налична |
|
Наръчник по маслодобив и маслопреработка .. |
А. Попов, Н. Бабачев, А. Бъчваров, П. Кръстанов |
1971 |
190.00 |
поръчай |
|
Сборник рецепти с наръчник за хранене на децата от 3 до 7 годишна възраст |
Хр. Н. Юруков, Ст.П. Петрова, Д. П. Байкова, Е. Н. Славкова, Ц. Д. Стоянова, М. Д. Куртишева |
2006 |
|
не е налична |
|
Суровини за производство на захар и захарни изделия .. |
Пенко Пенев |
1982 |
18.00 |
поръчай |
|
Технология на захарта и захарните изделия .. |
Нано Ненов, Александър Бодровски, Лидия Панайотова, Надя Петрова |
1978 |
40.00 |
поръчай |
|
Технологично обзавеждане на предприятията за производство на захар и захарни изделия |
Димитър Н. Бабев, Емил Х. Гешев, Асен М. Минчев |
1980 |
|
не е налична |
|
Технология на кулинарната продукция .. лилав |
Г. Сомов, С. Стамов, Н. Краевска |
1987 |
14.00 |
поръчай |
|
Световна кулинарна енциклопедия .. |
Иво Тицин |
2003 |
80.00 |
поръчай |
|
Технологично обзавеждане на винарската промишленост |
Михаил Славовски |
1979 |
|
не е налична |
|
Хранене и диетика |
Лукан Балабански |
1988 |
|
не е налична |
|
Микробиология на винопроизводството, пивопроизводството и спиртопроизводството .. |
Т. А. Тончев |
1957 |
80.00 |
поръчай |
|
Технология на високоалкохолните напитки |
Илия Христов Нушев |
1985 |
|
не е налична |
|
7000 Cocktails / 7000 коктейла |
Editoral Board |
1994 |
|
не е налична |
|
Българска национална кухня .. зелената със скарата |
Л. Петров, Николай Джелепов, Е. Йорданов, С. Узунова |
1978 |
|
не е налична |
|
Млекарство .. |
Никола Димов |
1951 |
95.00 |
поръчай |
|
Суровини и материали за производство на алкохолни и безалкохолни напитки .. |
Йовчо Кабзев, Тоска Янкова |
1993 |
15.00 |
поръчай |
|
Сушене и сушилна техника |
С. Невенкин |
1993 |
|
не е налична |
|
Технология на месните продукти - учебник за вуз |
Костадин Костов |
1987 |
|
не е налична |
|
Технология на стерилизираните и сушените хранителни продукти .. |
Стоян Танчев |
1987 |
90.00 |
поръчай |
|
Сборник готварски рецепти за ученическите столове |
колектив специалисти по обществено хранене |
2002 |
|
не е налична |
|
Сладкарски изделия .. |
С. Петров, Б. Бекиров, К. Бояджиев, Г. Петрова |
1965 |
22.00 |
поръчай |
|
Вкусно - рецептите на Ути .. |
Ути Бъчваров |
1998 |
7.00 |
поръчай |
|
Кулинарен спектър .. |
Н. Илиева |
1983 |
8.00 |
поръчай |
|
В света на кулинарното изкуство .. |
Асен Чаушев |
1991 |
6.00 |
поръчай |
|
Технология и техника на консервирането на плодове и зеленчуци .. |
Г. Ричев, А. Караджов, Е. Петкова |
1988 |
|
не е налична |
|
Технохимичен контрол (учебник за техникумите по обществено хранене) |
Л. Цветкова, М. Тасева |
1980 |
|
не е налична |
|
Наръчник на пивовара / Произход и равитие на пивоварството .. |
Н. Радков, К. Кавалджиева, В. Петров / Андрей Брашованов |
1964-1979 |
58.00 |
поръчай |
|
Рецептурник - готварство и сладкарство (сборник рецепти за отрасъла "Международен и вътрешен туризъм") |
Д. Б. Мошлев, П. Ц. Попова, К. М. Божилов, Н. И. Караиванов, П. Ат. Пенчев, С. Л. Попова и др. |
1970 |
|
не е налична |
|
Сервиране - учебник Н. Юдов, Н. Костов, Л. Попов |
Н. Юдов, Н. Костов, Л. Попов |
1978 |
10.00 |
поръчай |
|
Ръководство за сервиране |
Любен Кичев, Станко Вълчев |
1983 |
|
не е налична |
|
Да се яде и да се отслабва |
Д - р Берислав Димитриевич |
1985 |
|
не е налична |
|
Рибна кухня |
Колектив |
1997 |
|
не е налична |
|
Ловно - рибарска кухня .. |
Евгени Йорданов, Соня Чортанова |
1976 |
|
не е налична |
|
Ръководство за учебна практика по винарство .. |
Станчо Я. Станчев, Иван Л. Чалков |
1975 |
50.00 |
поръчай |
|
Машини, съоръжения и контролноизмерителни прибори във винопроизводството .. |
П. Минков, Г. Гетов |
1971 |
80.00 |
поръчай |
|
Наръчник на винаря .. |
Н. Неделчев, Ив. Георгиев, С. Радучев, К. Печев |
1960 |
55.00 |
поръчай |
|
Технохимичен контрол в млечната промишленост .. |
Ст. Николова - Цветанова |
1982 |
35.00 |
поръчай |
|
Микробиология на винопроизводството |
Георги Бамбалов |
1981 |
|
не е налична |
|
Лечебни и хранителни свойства на млякото и млечните продукти (Млекарство) |
Пейчо Пейчев, Пеню Пенев |
1977 |
|
не е налична |
|
Технология на виното .. |
Трифон Иванов |
1970 |
80.00 |
поръчай |
|
Практическо ръководство за производство и запазване на вината .. |
Е. Негр, П. Франсо |
1968 |
62.00 |
поръчай |
|
Машини и съоръжения във винопроизводството .. |
Цалерий Рувимович Зайчик |
1972 |
80.00 |
поръчай |
|
Технология на млякото и млечните консерви |
Желязко Симов |
1989 |
|
не е налична |
|
Технологично обзавеждане на консервната промишленост |
Л. Генчев, Р. Генчева, Е. Петкова |
1986 |
|
не е налична |
|
Съвременна кухня - 3000 рецепти |
Нацко Сотиров |
1959 |
70.00 |
поръчай |
|
Примерни менюта и рецепти за хранене на децата от детските градини .. |
Митана Маркова, Илина Димчева |
1974 |
35.00 |
поръчай |
|
Как да си приготвим вино .. |
Иван Л. Чалков |
1970 |
10.00 |
поръчай |
|
Наръчник на бармана .. |
Любомир Попов, Иван Томов |
1984 |
20.00 |
поръчай |
|
Лечебни свойства на хранителните растения .. |
Л.Скляревски |
1975 |
|
не е налична |
|
Българско кисело мляко - Научно професионално издание |
Колектив научни специалисти |
1985 |
|
не е налична |
|
Единен сборник рецепти за заведенията за обществено хранене .. - червения рецептурник, нов, неползван |
рецептурник |
1981 |
|
не е налична |
|
Съвременна кухня за двама |
Н.Илиева |
1986 |
|
не е налична |
|
Декоративно сервиране .. |
Х.Ханиш |
1999 |
25.00 |
поръчай |
|
Изкуството да подреждаш маса - цветно илюстровано ръководство |
Уилма Страбело, Джина Кристиани |
1999 |
|
не е налична |
|
Пълно ръководство по винарството (за производство на вино) |
Хр. С. Георгиевъ |
1941 |
|
не е налична |
|
Сборник рецепти за безмесни ястия за заведенията за обществено хранене .. |
Колектив |
1981 |
8.00 |
поръчай |
|
Тайните на хранителните продукти .. |
Колектив |
1985 |
7.00 |
поръчай |
|
Наръчник на пивовара .. |
Н. Радков, К. Кавалджиева, В. Петров |
1979 |
33.00 |
поръчай |
|
Сладкарско производство .. |
Б. Пенев, Ст. Попов |
1956 |
30.00 |
поръчай |
|
Croatian Cuisine the modern way. Хърватска кухня. |
Franjo Jurjevic |
1993 |
40.00 |
поръчай |
|
Плодолечение и плодокозметика .. домашна енциклопедия |
В. Денков, Р. Денкова |
1993 |
10.00 |
поръчай |
|
Кухнята на гастронома |
Юлиана Фиалова |
1984 |
|
не е налична |
|
Домашно консервиране .. |
Т. Хаджийски, Н. Пекачев, П. Коен, Д. Донков, М. Цолова |
1981 |
15.00 |
поръчай |
|
Ведическо кулинарно изкуство .. |
Адирадж Дас |
1995 |
|
не е налична |
|
Енциклопедия на алкохолните напитки .. |
Инж. Емил Велков |
1996 |
25.00 |
поръчай |
|
Диетично хранене .. |
Т.Ташев,Ж.Стоянова и Я.Джамбазова |
1972 |
9.00 |
поръчай |
|
Сборник рецепти на кулинарните изделия, приготвяни в заведенията за обществено хранене. Том 1-2 Готварство |
Колектив |
1991 |
110.00 |
поръчай |
|
303 рецепти за ястия от Българската национална кухня .. |
Колектив |
1983 |
15.00 |
поръчай |
|
Сборник рецепти за диетични ястия за заведенията за обществено хранене .. (и лечебно профилактичните заведения) |
Хелда Х. Боева, Домна П. Хубанова, Любомир С. Петров и Л. Йотов |
1975 |
|
не е налична |
|
Кулинарни шедьоври и коктейли .. книга за всеки дом |
Колектив |
2000 |
20.00 |
поръчай |
|
Съкровищница с класически готварски рецепти |
Джон Бътлър |
1998 |
|
не е налична |
|
Encyklopedie des Vins de France. Енциклопедия на френското вино и винарство. |
Dominique Spiess |
1993 |
|
не е налична |
