Заглaвия в антикварен раздел Готварство, кулинария, напитки и винарство
Заглавие Автор изд. Цена
Стокознание на суровините и материалите за консервната промишленост .. Ботев, Стоилова 1986 22.00 поръчай
Технология на консервирането .. Стоян Танчев 1987 не е налична
Повишаване качеството на хранителните продукти чрез използването на подобрители .. Стефан Иванов, Стоян Танчев, Цветан Обретенов 1984 33.00 поръчай
Наръчник за консервната промишленост .. П. Даскалов, М. Ширяев 1956 95.00 поръчай
Технология на хляба и тестените изделия - промишлена. учебник за хляб, хлебни и сладкарски изделия, макаронени изделия А. Вангелов 1989 не е налична
Звездните рецепти на десетилетието - 101 майсторски рецепти от кухнята на Иван Звездев и Lidl Иван Звездев и Lidl 2010 не е налична
Китайска кухня Елизабет Павлова 199? не е налична
Медът и приложението му в домакинството - интересни и уникални рецепти за сладкиши, ястия, деликатеси,салати и коктейли с мед Клотилда Луптовска 1972 не е налична
Микробиология на млякото и млечните продукти ... служебен екземпляр проф. Тоню Гиргинов 1967 25.00 поръчай
Организация и правила по сервитьорско обслужване .. Кичев, Иванов, Влаев, Костов 1972 10.00 поръчай
Винарство. Том 1-2 .. Ж. Риберо - Гейон, Е. Пейо 1960 300.00 поръчай
Ръководство за практически упражнения по млекарство Минева 1970 не е налична
Технология на рибата и рибните продукти Колектив 2009 не е налична
Фантастични коктейли и тонизиращи напитки - голям албум цветен рецептурник за коктейли, чаши, украса Колектив 1999 не е налична
Календаръ по Готварство - оригинални рецепти и готварски наръчник , сезонен по месеци, уникални рецепти, от 1937г. Учебник по домакинство 1990 не е налична
Технология на месните продукти .. Костадин Костов 1983 не е налична
Наша Кухня - 1100 интересни и здравословни рецепти за домашната кухня Иван Найденов, Соня Чортанова 1964 не е налична
Енология от Стоян Геров - съхранение, стареене, бистреене и стабилизиране на виното, микробиология на рафинирането на вината Стоян Геров 1980 не е налична
Винарство - техники и технология за винопроизводство от Проф Н. Неделчев Проф Н. Неделчев 1951 не е налична
Технологични инструкции за производствената дейност на винарската промишленост .. Д. Димитров, Г. Ветов, А. Айвазов, Н. Горанов, К. Петрова, М. Гарабедян, П. Минков, Н. Неделчев, Н. Бакалов, А. Дойчинова 1984 не е налична
Технология на месото и месните продукти - месодобив и технически суровини К. Стойнов, Хр. Тошков 1974 не е налична
Златни рецепти от Световната кухня - 1650 най-добри рецепти от цял свят Н. Пери 2000 не е налична
1400 готварски и сладкарски рецепти от Нацко Сотиров .. главен готвач и шеф на кухнята на Цар Борис III Нацко Сотиров 1995 не е налична
Ястия под налягане А. Алпря 1986 не е налична
Технологични инструкции за производство на мляко и млечни продукти. Част 1-2 .. служебен екземпляр Ведомствено издание за служебно ползване 1973 не е налична
Нова кухня Асен Чаушев и Недко Чаушев 1989 не е налична
Сезонна кухня Донка Зарева 1988 не е налична
Ястия на грил Д. Чижкова 1986 не е налична
Технология на слада и пивото (бирата) Стамат Манчев 1973 60.00 поръчай
Обща технология .. Химична, биологична на суровини от растителен и животински произход. Стоян Танчев 1984 50.00 поръчай
Организация на сервирането .. М. Милев, В. Великов 1968 14.00 поръчай
Техника и технология за производство на брашно .. Д. Балджиев, К. Илиева, Н. Маринов 1983 55.00 поръчай
Технология на зърнопреработването .. А. Големинов, А. Ламбаджиев, М. Сяров 1975 29.00 поръчай
Технология на производството на пшенично и ръжено брашно .. Л. Е. Айзикович, Б. Н. Хорцев 1957 110.00 поръчай
Българска национална кухня .. червена с кравай Л. Петров, Е. Йорданов, С. Узунова, Н. Джелепов 1984 не е налична
The Essential Asian Cookbook / The Omega 3 Cookbook: Over 100 Smart Recipes For Body And Brain Колектив / Michael Van Straten 2007-2008 48.00 поръчай
Технология на хляба и хлебните изделия Д. Мицев, М. Райчев, Б. Банков 1958 не е налична
Машини и апарати за химическата и хранителната промишленост.. Иван Желязков 1971 24.00 поръчай
Вино за начинаещи .. Ед Макарти, Мери Юин-Мълиган 2004 22.00 поръчай
Коктейли - нови и класически .. Слав Бориславов 1999 10.00 поръчай
Кухня от Близкия изток .. Й. Пътова 1992 не е налична
Винарство с винарска химия К. Печев, Н. Стоянов, Р. Вълчев, З. Никова 1963 не е налична
Безалкохолните и алкохолните питиета и сервирането им .. К. Печев, Н. Бакърджиев, Хр. Хаджиниколов, С. Чортанова, Евг. Конов 1968 20.00 поръчай
Домашно консервиране / Използуване на зеленчуците и плодовете в домакинството Колектив / М. Цолова, В. Стоилова, С. Екимова 1972-1978 не е налична
Микровълнова фурна и грил - около 300 подбрани рецепти П. Славчев 2004 не е налична
Пътеводител в света на Whisky .. Джим Мъри 2001 не е налична
Технология на маслото и техническите млечни продукти .. Специализирано млекарство П. Минева, Ан. Конфортов 1973 не е налична
Контрол на млякото и млечните продукти (специализирано млекарство) Н. Димов, Ив. Георгиев, С. Велев, Хр. Чомаков 1974 не е налична
Домашно замразяване на хранителни продукти Надя Димитрова Тодорова-Пери 1991 не е налична
Супи и сосове София Смолницка 1987 не е налична
Безмесни ястия - вегетариански рецепти, с минимална термична обработка за запазване на витамините и полезните свойства на зеленчуците за здравословно хранене Васила Й. Данаилова, Тодор Т. Попстанчев, Стоил Т. Вучков 1990 не е налична
Домашно консервиране на плодове и зеленчуци Здравка Икономова 1997 не е налична
Енология .. Проф. Иван Георгиев 1951 45.00 поръчай
Хранене на детето в кърмаческата възраст .. Л. Трифонова 1982 10.00 поръчай
Домашно консервиране на хранителните продукти .. Н. Пекачев, П. Коен, Д. Донков, М. Цолова 1968 30.00 поръчай
Сборник рецепти на кулинарните изделия - Сладкарство - Сборник от рецепти и разходни норми за сладкарското производство Колектив под редакцията на Виолета Иванова 1991 не е налична
Нови изпитани рецепти за микровълнова печка Мая Бъчварова 1995 12.00 поръчай
Технология на производствата в хранителхата промишленост Иван Радов, Димитър Шаханов 1984 не е налична
Храните са най-доброто ви лечение Хенри Бийлер 1995 не е налична
Изкуството да готвим .. София Смолницка 1980 8.00 поръчай
Технология на захарта, нишестето, глюкозата, спирта и захарните изделия. Част 1 - Суровини .. Н. Ненов, К. Коларов, П. Бешев 1965 50.00 поръчай
Рецепти за рибни ястия Стойчо Петков 1986 не е налична
Рецепти за ястия от българската национална кухня - профилирано меню за заведения за обществено хранене- рецептурник разчети за по 10 порции) Колектив към Министерство на вътрешната търговия и услугите 1981 не е налична
Топлообменни и масообменни процеси и апарати в химическата и хранителната промишленост Стоян Хр. Сендов 1968 не е налична
Знаменити вегетарианци - духовно учение, живот, философски възгледи и техните любими рецепти Рин Бери 2003 не е налична
Сервиране .. С. Стамов, Д. Стоянова, И. Лукова 1987 8.00 поръчай
Околосветско пътешествие с нож и вилица Гюнтер Линде, Хайнц Кноблох 1990 не е налична
Сладкарско изкуство - Сборник от рецепти за торти, пасти, кремове,сладки, желета, десерти, ликьори, сладолед, София Смолницка 1990 не е налична
Вегетарианство и суровоядство .. Александър Белоречки, Соня Чортанова 1980 7.00 поръчай
200 рецепти за ястия от риба .. К. Смолницки 1982 7.00 поръчай
Какво се готви в Европа .. Либуше Влахова 1982 10.00 поръчай
производство на ракии избрани техники Дочев 2006 не е налична
365 коктейла за всеки ден - Наздраве! Димитър Неделчев 1991 не е налична
1160 коктейла Петър Чолов 1997 не е налична
Нашата и световната кухня и рационалното хранене .. Соня Чортанова и Н. Джелепов 1977 10.00 поръчай
Технология на млечните продукти (сирене, масло. вторични млечни продукти) Мария Балтаджиева 1993 не е налична
Прибиране, манипулация и хладилно съхраняване на плодове и зеленчуци А. Фикиин, В. калинов, В. Беляков, М. Кръстева, Б. Куманов 1975 не е налична
Алкохолни напитки - Домашно производство Огнян Върбев 1993 не е налична
Еврейска кухня .. Цецилия Шишман 1997 10.00 поръчай
Библейски кулинарни рецепти .. готварска и прочитна книга към вехтия и новия завет Елеоноре Шмит 1998 14.00 поръчай
Съвременна готварска книга .. Пенка Чолчева 1968 не е налична
Технология на храната учебник за професионални готвачи за заведенията за обществено хранене Г. Сомов, Х. Юруков, С. Стоилова 1978 не е налична
Как да дегустираме вино .. Огнян Цветанов 2001 10.00 поръчай
Царска кухня .. Янко станоев и Здравко Христов 199? 6.00 поръчай
Единен сборник с рецепти и примерни менюта за детските градини за хранене на деца от 3 до 6 години М. Маркова, С. Ненова, М. Костова 1982 не е налична
Технология на маслопреработването .. Цв. Т. Хаджийски 1977 210.00 поръчай
Технология на производството на растителни масла Любомир Стефанов 1981 не е налична
Сборник от рецепти и разходни норми за сладкарското производство .. С. Бордовска, Б. Бекиров, Вл. Милев 1963 не е налична
Детска кухня .. Д-р О. Каменова, д-р Л. Бойдашева, д-р Л. Трифонова, д-р З. Кочкова-Цафарова, д-р Н. Русева 1978 9.00 поръчай
Диетично хранене Колектив под редакцията на Лукан Балабански 1992 не е налична
Материалознание на хранителните продукти Колектив 1986 не е налична
Технологично обзавеждане на млекопреработващите предприятия .. Д. Масларски, В. Томова 1973 10.00 поръчай
Специална микробиология и хигиена на храненето Б. Ламбрев, В. Несторова 1979 не е налична
Практикум по винарска технология .. Колектив 1964 70.00 поръчай
Готвим от януари до декември Ада Атанасова, Невяна Кънчева 1999 не е налична
Хранене на детето от първия ден до 16 години Проф. Д-р Лиляна Трифонова 2005 не е налична
Как да храним детето правилно - от майчиното мляко до храната на възрастните Д-р Анна Радивенска 2001 не е налична
Наръчник на сервитьора и управителя на ресторант Алфред Кьолинг 1956 не е налична
Производство на вино при домашни условия .. Атанас Янков 1992 14.00 поръчай
Технология на млякото и млечните продукти .. Христо Саханенков 1988 95.00 поръчай
Технохимичен контрол на хляба, хлебните и сладкарските изделия (учебник за техникумите "проф. гимназии" по хранително-вкусова промишленост) Г. Караджов, М. Караджова 1989 30.00 поръчай
Технология на виното и на високоалкохолните напитки А. Янков, С. Кукунов, Т. Янкова 1990 не е налична
Технологично обзавеждане на консервната промишленост .. Л. Генчев, Р. Генчева, Е. Петкова 1986 14.00 поръчай
Организация и управление на производството в хранителната промишленост (учебник за ВИХВП) Камен Луканов 1989 не е налична
Технологично обзавеждане на заведенията за обществено хранене .. С. Шиваров, Г. Босева 1989 5.00 поръчай
Процеси и апарати в хранително-вкусовата промишленост .. учебник за ВИХВП) Кънчо Коларов 1990 20.00 поръчай
Машини и апарати в хранително-вкусовата промишленост .. лилав С. Дичев, А. Ламбрев, Х. Паскалев, М. Манев, А. Шекеров 1988 не е налична
Технология на месопреработването (учебник за техникумите "проф. гимназии" по хранително-вкусова промишленост) К. Василев 1989 не е налична
Технология на хляба, хлебните и сладкарските изделия учебник рецептурник за производство Г. Караджов, М. Николова, Р. Василева 1990 не е налична
Зърнени храни и съхраняването им (учебник за техникумите "проф. гимназии" по хранително-вкусова промишленост) И. Симеонова, Н. Иванова 1989 не е налична
Технология на зърнопреработването - ръководство за упражнения А. Кръстева, Д. Балджиев 1994 не е налична
Технологично проектиране на зърнопреработващите предприятия (учебник за техникумите "проф. гимназии" по хранително-вкусова промишленост) А. Хараламбиев 1990 не е налична
Технология на ремонтните механо-монтажни дейности .. С. Дичев, И. Янчев, А. Шекеров 1987 23.00 поръчай
Винарство .. Ив. Георгиев 1949 110.00 поръчай
Наръчник по технология на хляба и хлебните изделия .. П. Станев, Б. Митов, Т. Вановски 1976 180.00 поръчай
Ветеринарно-санитарна експертиза на продуктите от животински произход. Том 1-2 Ц. Захариев 1975 - 82 50.00 поръчай
Микробиология и микробиологичен контрол на хранителните продукти И. Златев, Д. Милев 1969 не е налична
Микробиология на млякото и млечните продукти .. Христо Чомаков 1978 не е налична
Съвременна домашна кухня .. Пенка Чолчева, Цветана Калайджиева 1972 16.00 поръчай
Производство и пласмент на месни продукти .. Марин Христов Маринов 1963 не е налична
Наръчник. Производство на хляб и хлебни изделия .. Суровини, рецептури, технологии Д. Хрусавов, Б. Митов 2005 89.00 поръчай
Да бъдеш вегетарианец .. С. Хавала 2002 20.00 поръчай
Сборник готварски рецепти за заведения за обществено хранене .. Колектив 1968 не е налична
Технология за приготвяне на храната Стефан Бояджиев 1959 не е налична
Анализ на хранителните продукти .. А. Генадиев, Д. Калчева, Н. Ненчев, Д. Тевекелев, Н. Чавдарова 1968 24.00 поръчай
Технология и пласмент на сладкарските произведения .. Н. Битраков, Т. Каранешев, Хр. Хаджиниколов,Г. Любенов, Е. Конов 1960 не е налична
Технология на консервирането на плодове и зеленчуци .. Петко Русков 1970 45.00 поръчай
Технология на месото и месните продукти Л. Иванов, Ю. Миланова 1987 не е налична
Технология на виното и високоалкохолните напитки Марин Маринов 1990 не е налична
Технология на рибата и рибните продукти .. Димитър Кьосев 1985 25.00 поръчай
Сладкарски изделия - сборник рецептури и технологии Б. Митов, Р. Кулева, Д. Пашкулев 2001 не е налична
Наръчник по маслодобив и маслопреработка .. А. Попов, Н. Бабачев, А. Бъчваров, П. Кръстанов 1971 190.00 поръчай
Сборник рецепти с наръчник за хранене на децата от 3 до 7 годишна възраст Хр. Н. Юруков, Ст.П. Петрова, Д. П. Байкова, Е. Н. Славкова, Ц. Д. Стоянова, М. Д. Куртишева 2006 не е налична
Суровини за производство на захар и захарни изделия .. Пенко Пенев 1982 18.00 поръчай
Технология на захарта и захарните изделия .. Нано Ненов, Александър Бодровски, Лидия Панайотова, Надя Петрова 1978 40.00 поръчай
Технологично обзавеждане на предприятията за производство на захар и захарни изделия Димитър Н. Бабев, Емил Х. Гешев, Асен М. Минчев 1980 не е налична
Технология на кулинарната продукция .. лилав Г. Сомов, С. Стамов, Н. Краевска 1987 14.00 поръчай
Световна кулинарна енциклопедия .. Иво Тицин 2003 44.00 поръчай
Технологично обзавеждане на винарската промишленост Михаил Славовски 1979 не е налична
Хранене и диетика Лукан Балабански 1988 не е налична
Микробиология на винопроизводството, пивопроизводството и спиртопроизводството .. Т. А. Тончев 1957 80.00 поръчай
Технология на високоалкохолните напитки Илия Христов Нушев 1985 не е налична
7000 Cocktails / 7000 коктейла Editoral Board 1994 не е налична
Българска национална кухня .. зелената със скарата Л. Петров, Николай Джелепов, Е. Йорданов, С. Узунова 1978 не е налична
Млекарство .. Никола Димов 1951 95.00 поръчай
Суровини и материали за производство на алкохолни и безалкохолни напитки .. Йовчо Кабзев, Тоска Янкова 1993 15.00 поръчай
Сушене и сушилна техника С. Невенкин 1993 не е налична
Технология на месните продукти - учебник за вуз Костадин Костов 1987 не е налична
Технология на стерилизираните и сушените хранителни продукти .. Стоян Танчев 1987 90.00 поръчай
Сборник готварски рецепти за ученическите столове колектив специалисти по обществено хранене 2002 не е налична
Сладкарски изделия .. С. Петров, Б. Бекиров, К. Бояджиев, Г. Петрова 1965 не е налична
Вкусно - рецептите на Ути .. Ути Бъчваров 1998 7.00 поръчай
Кулинарен спектър .. Н. Илиева 1983 8.00 поръчай
В света на кулинарното изкуство .. Асен Чаушев 1991 6.00 поръчай
Технология и техника на консервирането на плодове и зеленчуци .. Г. Ричев, А. Караджов, Е. Петкова 1988 не е налична
Технохимичен контрол (учебник за техникумите по обществено хранене) Л. Цветкова, М. Тасева 1980 не е налична
Наръчник на пивовара / Произход и равитие на пивоварството .. Н. Радков, К. Кавалджиева, В. Петров / Андрей Брашованов 1964-1979 58.00 поръчай
Рецептурник - готварство и сладкарство (сборник рецепти за отрасъла "Международен и вътрешен туризъм") Д. Б. Мошлев, П. Ц. Попова, К. М. Божилов, Н. И. Караиванов, П. Ат. Пенчев, С. Л. Попова и др. 1970 не е налична
Сервиране - учебник Н. Юдов, Н. Костов, Л. Попов Н. Юдов, Н. Костов, Л. Попов 1978 10.00 поръчай
Ръководство за сервиране Любен Кичев, Станко Вълчев 1983 не е налична
Да се яде и да се отслабва Д - р Берислав Димитриевич 1985 не е налична
Рибна кухня Колектив 1997 не е налична
Ловно - рибарска кухня .. Евгени Йорданов, Соня Чортанова 1976 не е налична
Ръководство за учебна практика по винарство .. Станчо Я. Станчев, Иван Л. Чалков 1975 50.00 поръчай
Машини, съоръжения и контролноизмерителни прибори във винопроизводството .. П. Минков, Г. Гетов 1971 80.00 поръчай
Наръчник на винаря .. Н. Неделчев, Ив. Георгиев, С. Радучев, К. Печев 1960 55.00 поръчай
Технохимичен контрол в млечната промишленост .. Ст. Николова - Цветанова 1982 35.00 поръчай
Микробиология на винопроизводството Георги Бамбалов 1981 не е налична
Лечебни и хранителни свойства на млякото и млечните продукти (Млекарство) Пейчо Пейчев, Пеню Пенев 1977 не е налична
Технология на виното .. Трифон Иванов 1970 80.00 поръчай
Практическо ръководство за производство и запазване на вината .. Е. Негр, П. Франсо 1968 58.00 поръчай
Машини и съоръжения във винопроизводството .. Цалерий Рувимович Зайчик 1972 44.00 поръчай
Технология на млякото и млечните консерви Желязко Симов 1989 не е налична
Технологично обзавеждане на консервната промишленост Л. Генчев, Р. Генчева, Е. Петкова 1986 не е налична
Съвременна кухня - 3000 рецепти Нацко Сотиров 1959 48.00 поръчай
Примерни менюта и рецепти за хранене на децата от детските градини .. Митана Маркова, Илина Димчева 1974 не е налична
Как да си приготвим вино .. Иван Л. Чалков 1970 10.00 поръчай
Наръчник на бармана .. Любомир Попов, Иван Томов 1984 20.00 поръчай
Лечебни свойства на хранителните растения .. Л.Скляревски 1975 не е налична
Българско кисело мляко - Научно професионално издание Колектив научни специалисти 1985 не е налична
Съвременна кухня за двама Н.Илиева 1986 не е налична
Декоративно сервиране .. Х.Ханиш 1999 25.00 поръчай
Изкуството да подреждаш маса - цветно илюстровано ръководство Уилма Страбело, Джина Кристиани 1999 не е налична
Пълно ръководство по винарството (за производство на вино) Хр. С. Георгиевъ 1941 не е налична
Сборник рецепти за безмесни ястия за заведенията за обществено хранене .. Колектив 1981 8.00 поръчай
Тайните на хранителните продукти .. Колектив 1985 не е налична
Наръчник на пивовара .. Н. Радков, К. Кавалджиева, В. Петров 1979 не е налична
Сладкарско производство .. Б. Пенев, Ст. Попов 1956 30.00 поръчай
Croatian Cuisine the modern way. Хърватска кухня. Franjo Jurjevic 1993 40.00 поръчай
Плодолечение и плодокозметика .. домашна енциклопедия В. Денков, Р. Денкова 1993 10.00 поръчай
Кухнята на гастронома Юлиана Фиалова 1984 не е налична
Домашно консервиране .. Т. Хаджийски, Н. Пекачев, П. Коен, Д. Донков, М. Цолова 1981 9.00 поръчай
Ведическо кулинарно изкуство .. Адирадж Дас 1995 не е налична
Енциклопедия на алкохолните напитки .. Инж. Емил Велков 1996 25.00 поръчай
Диетично хранене .. Т.Ташев,Ж.Стоянова и Я.Джамбазова 1972 9.00 поръчай
Сборник рецепти на кулинарните изделия, приготвяни в заведенията за обществено хранене. Том 1-2 Готварство .. Колектив 1991 80.00 поръчай
303 рецепти за ястия от Българската национална кухня .. Колектив 1983 15.00 поръчай
Сборник рецепти за диетични ястия за заведенията за обществено хранене .. (и лечебно профилактичните заведения) Хелда Х. Боева, Домна П. Хубанова, Любомир С. Петров и Л. Йотов 1975 не е налична
Кулинарни шедьоври и коктейли .. книга за всеки дом Колектив 2000 20.00 поръчай
Съкровищница с класически готварски рецепти Джон Бътлър 1998 не е налична
Encyklopedie des Vins de France. Енциклопедия на френското вино и винарство. Dominique Spiess 1993 не е налична