1650 златни рецепти с най-вкусното от цял свят.
Културата, битът и традициите на различните народи по света винаги са привличали вниманието ни. Кулинарията - едно от най-древните умения на човечеството, е една възможност да научим повече за много страни. Гастрономическите навици и пристрастия, начините на приготвяне и сервиране на храната са се оформяли у различните народи в продължение на векове в зависимост от продуктите, които са им предлагали природата, земеделието и животновъдството. Оризът например е основен продукт в кухните на много народи, докато за други е типично консумирането на много картофи, определен вид зеленчуци, месо или плодове. За формирането на кулинарните вкусове освен географското положение и икономическите условия голяма роля са изиграли и различни други фактори - религиозни убеждения, култови забрани, старинни местни обичаи, влияние на чужди култури. Въпреки исторически обусловения традиционен характер на храненето, кулинарията е една от най-малко изолираните сфери на националната култура. Бурният ръст на туризма през последните години също допринася за това, като ни дава възможност да се запознаем с типичните особености на различни национални кухни. Но дори и да не пътуваме, както си седим в къщи с добра кулинарна книга в ръка, можем да направим приятно и вкусно околосветско пътешествие и да изкушим близки и приятели си с различни екзотични предизвикателства.
От редактора
Прибавете и Вашa анотация, мнение или коментар за това заглавиe
|
