Отличителното качество на нашата Готварска книга е, че тя е истински съвременна, съхранила цялата кулинарна класика, без която българската трапеза би изглеждала бедна и неистинска. В нея ще намерите и старобългарска кавърма, и попска яхния, и патица по калугерски, и пълнена агнешка плешка, и манастирски гювеч, и пълнени чушки със зрял фасул, и бански сачета, катми, гюзлеми и още, и още... Не са забравени и класическите рецепти от световната кухня - Бьоф Строганов, московски котлети, пълнена пуйка с кестени, унгарски гулаш, френска лучена супа с препечени филийки, баварски крем, знаменитите сосове...
Прибавете и Вашa анотация, мнение или коментар за това заглавиe
|
