ВЪЛШЕБНИЦА В КУХНЯТА, ЧАРОВНИЦА В ЖИВОТА
Росица Иванова Генчева - едно име, което добива все по-гопяма популярност между най-добрите кулинари в страната ни. За българите, които ценят хубавото и обичат да си похапват вкусно, „Кулинарна енциклопедия с 1555 избрани рецепти" е неповторимо по рода си издание, което само за няколко месеца се изчерпи и се допечата. Тази неповторима кулинарна книга съдържа 40 раздела „от А до Я" в кулинарията, а разделът „Празници и традиции" ни връща към корените ни и забравените традиции.
Вълшебница в кухнята, чаровница в живота, професионалист в работата си /рехабилитатор в ОРБ - гр. Кърджали/, тя е истински представител на зодията си - Везни - сладкодумна, с артистичен нрав и широко сърце.
През 1994 година, грабва първа награда от Националния конкурс „Ястие за двама" на вестник „Ние жените". Същата година е носителка на премия от вестник „Всичко за всеки". За втори път печели Първа награда от Националния кулинарен конкурс -1995 година. Същата година получава награда и грамота, лично от генералния директор на „Данон", г-н Филип Кегелс.
Фантастичните й ястия и десерти са с висока оценка от много специалисти в тази област и затова тя често е канена за член на жури на престижни кулинарни конкурси. От 1994 година е сътрудник на много наши кулинарни списания и вестници. Най-често нейни рецепти се срещат на страниците на списание „Цар кулинар", от което получава и много първи награди. А обичаният от всички „Вестник за дома" й присъжда голямата награда „Златна тенджера" за 1995 година.
„Тайфун в кулинарията" я нарече Драгомир Драганов в чудесното предаване „ЧАЙ”, където Роси се развихри около печката в студиото.
Била на седем години, когато взела инициативата в свои ръце, като откъснала от всич-ки зеленчуци от градината в родното си село Болярино - Пловдивска област и спретнала най-вкусната лятна манджа за семейството си.
Всяка рецепта е минала през вълшебните ръце на Росица, усъвършенствана или интерпретирана творчески. Не са малко и онези специалитети, подпечатани с нейното име „Росица" - сътворени лично от нея.
Кулинарната енциклопедия с 1555 избрани рецепти - достъпни, изпълними и точни -е истински шедьовър, една кулинарна магия и прекрасен подарък за всеки.
Прибавете и Вашa анотация, мнение или коментар за това заглавиe
|
