Доколкото ми е известно, не само в България, но и по света все още няма комплексна и систематична монография за такъв важен микроелемент като мангана. Тази книга цели да попълни това "бяло петно", като даде на читателите си научно-обоснована и едновременно с това - достъпна информация.
Разгледани са накратко общите особености и приложения на този елемент; повече внимание е отделено на позитивните и негативните му въздействия върху човешкия организъм и критично важната роля на дозирането му. Обяснена е връзката с многобройни заболявания на различните органи и системи. Предложена е прегледна информация за съдържанието на манган в различни храни, подправки, билки и добавки. Обръща се внимание и върху важността на този микроелемент за спортистите. Припомнени са плюсовете на просото и евтино дезинфектиране чрез калиев перманганат, както и още някои битови приложения на тази и на други манганови соли.
Надявам се, че този труд ще бъде полезен за най-широк кръг интересуващи се читатели. (Д-р Димитър Пашкулев)
Прибавете и Вашa анотация, мнение или коментар за това заглавиe
|
