Рецептите в тази книга са съставени за улеснение на
хора, които живеят сами, особено ако са много заети. Обикновено готварските рецепти са за 4 порции и ако трябва
да се приготви ястие за един човек, трябва да се разделя
количеството на продуктите, за да се приготви една порция. Продуктите в следващите рецепти са предвидени за
1 порция и повечето от тях са за бързо готвене.
Погрешно е мнението, че готвенето за един човек е нерационално. Рецептите в тази книга ще ви помогнат да
обогатите менюто от пици, сандвичи и други полуфабрикати. Ще си приготвите пълноценна храна, отговаряща
на изискванията на здравословното хранене, и освен това
ще изпитате удоволствие, че сами сте си я приготвили.
Сега е много по-лесно да се храните винаги с пресни хранителни продукти, тъй като на пазара вече може да се
купят отделни порции месо, пиле и т. н. За да пестите
електричество или газ, е най-добре да се снабдите с минифурна грил, малка микровълнова фурна, малки тенджери
и тигани. Рецептите в тази книга изискват минимум кухненско оборудване. Острите ножове са абсолютно необходими, желателно е в кухнята да има и миксер, които ще
улесни и ускори готвенето. От продуктите е задължително да има олио, оцет и брашно, както и по възможност
бульон на кубчета.
Не трябва да липсват и подправки - черен и червен пипер, сол, канела, дафинов лист, чубрица, индийско орехче,
магданоз, джоджен и др. по избор.
Препоръчва се менюто да се планира предварително, за
да напазарувате необходимите продукти, когато се прибирате от работа или излизате по друг повод. Така ще
спестите време.
Прибавете и Вашa анотация, мнение или коментар за това заглавиe
|
