Производство на ракии от нетрадиционни суровини

Автор: д-р Енчо Мянушев и д-р Аспарух Айвазов
Обем: 80 стр.
Формат в мм.: 130х200
Издател: ИК "Матком"
Мека подвързия
Дата на включване: 2010-06-01
ISBN: 9789549930665
Категория: Стопанство

Корична цена: 6.00 лв.
Oтстъпка: 9%

Нашата цена: 5.46 лв.


Плодовите ракии у нас заемат не малък дял от употребата на алкохолни производи.

До неотдавна бившите винарски фирми, които бяха държавни, изкупуваха плодовете от частните стопани и бившите ТКЗС и ДЗС и ги преработваха в плодови ракии.

След като влезе в сила законът за възстановяване на земеделските земи много стопани получиха и земи, засяти с трайни насъждения.

Земеделските стопани тряббаше да се съобразяват с тези нови условия, защото отвореният пазар у нас след 1989 г. даде възможност за внос на плодове от съседски на нас страни.

По пътя на конкуренцията се затрудни продажбата на плодове и зеленчуци за нашите производители. Още повече, че и предприятията на консервната промишленост спряха своето производство, а които останаха, намалиха до минимум своята производствена дейност.

При тези условия нашите частни земеделски стопани трябваше да търсят решения, за да не получат загуби.

Разбира се, с влизането ни в ЕС, комисията по селското стопанство към ЕС постави редица условия, за да могат нашите частни селскостопански производители да бъдат финансирани от европейските фондове. Така бяха обособени мерки 121, 123 и други, които регламентират какво трябва да се направи от кандидатите за европейските фондове.

Като имаме в предвид гореизложеното въведение, с тази наша книга желаем да помогнем на средните стопански производители да оползотворят излишната им продукция, като намалят до минимум своите загуби. На второ място даваме и някои рецепти за оползотворяване на горски плодове и субтропически такива.

Считаме, че също така може да се използва и всичко онова, което се препоръчва в литературата, издавана до сега, за което можем само да се радваме.
От авторите


Прибавете и Вашa анотация, мнение или коментар за това заглавиe

търсeне по м/у думите моля въведете търсената дума
иили   

Проверка на поръчки  |  Вашата сметка  |  Нови книги  |  Съвети  |  Начало  |  Доставки  | 
Кои сме ние  |  Антикварен раздел  |  Категории нови книги  | 

Приятели: area.bg  |  пощенски марки  |  СБСС  |  С надуваема лодка около света  |  Ламбиеви колиби  |