Сборник рецепти за диетични ястия .. За заведенията за обществено хранене и лечебно профилактичните заведения
(антикварна)
Автор: Хелда Х. Боева, Домна П. Хубанова, Любомир С. Петров и Л. Йотов
Обем: 630 стр.
Формат в мм.: 275x200
Издател: ТЕХНИКА
Твърда подвързия
Година на издаване: 1984
Доставчик: антикварен отдел 02/98 98 496
 

книгата не е налична

Състояние:Книгата е в блестящ вид и състояние, нова, неползван екземпляр.

Описание:нов, неползван ............................................... Специален сборник рецепти за здравословно диетично хранене. Разгледани са основните диети, примерните менюта, технологията на диетичните ястия, фирите и добивите при кулинарната обработка. Дадени са таблици за химичния състав на основните хранителни продукти. Голямо разнообразие на ястията и компетентно описание на рецептурите и технологиите. Справочник за лекари, готвачи, рехабилитатори, диетолози и за всеки който държи на здравословно и диетично хранене. (05851.jpg-син)


Вашата сметка  |  Нови книги  |  Съвети  |  Каталог  |  Доставки  |  На едро  | 
Мнения  |  Кои сме ние  |  Проeкти  |