Машини и съоръжения във винопроизводството ..
(антикварна)
Автор: Цалерий Рувимович Зайчик
Обем: 515 стр.
Формат в мм.: 200х135
Издател: Техника
Твърда подвързия
Година на издаване: 1972
Доставчик: антикварен отдел 02/98 98 496
Нашата цена: 80.00 лв.
 

Състояние:Книгата е в идеален вид и състояние, рядко се намира така запазен екземпляр.

Описание: В книгата са описани машините и апаратите, които се използуват във винопроизводството. Дадени са класификацията на машините и изискванията, на които те трябва да отговарят. В отделни раздели са разгледани последователно: машините за преработка на гроздето и за получаване на гроздова мъст; различните видове помпи за прехвърляне на винените материали и готовите вина; поточните линии за преработка на гроздето; апаратите за ферментация на мъстта; апаратите за съхраняване, транспортиране и обработка на винените материали и вината; апаратите и съоръженията за топлинна обработка на винените материали и виното и др.


Вашата сметка  |  Нови книги  |  Съвети  |  Каталог  |  Доставки  |  На едро  | 
Мнения  |  Кои сме ние  |  Проeкти  |