Домашно консервиране на хранителните продукти ..
(антикварна)
Автор: Н. Пекачев, П. Коен, Д. Донков, М. Цолова
Обем: 501 стр.
Формат в мм.: 210х135
Издател: "Техника"
Твърда подвързия
Година на издаване: 1968
Доставчик: антикварен отдел 02/98 98 496
Нашата цена: 40.00 лв.
 

Състояние:Книгата е в идеален вид и състояние, рядко се намира така запазен екземпляр.

Описание:В книгата " Домашно консервиране на хранителните продукти " са дадени в достъпна форма принципите на консервирането и съхраняването на хранителни продукти в домашни условия. Дадени са указания и множество конкретни рецепти на традиционни деликатеси ( около 470 ) за приготвянето на на най - разнообразни консерви от плодове, зеленчуци, гъби, месо и риба, както и за приготвяне на вино в домашни условия от някои диворастящи плодове, луканки, суджуци наденици и др - туршии, салати, компоти, сокове, мармалади, вина, ликьори, оцети, сушени плодове и зеленчуци, шунки, луканки, суджуци, пастърми,пачи и бахури, колбаси, риба - сушене, осоляване, пастети и др. - рецептурник на биохраните..


Вашата сметка  |  Нови книги  |  Съвети  |  Каталог  |  Доставки  |  На едро  | 
Мнения  |  Кои сме ние  |  Проeкти  |