Винарство. Том 1-2 ..
(антикварна)
Автор: Ж. Риберо - Гейон, Е. Пейо
Обем: 1353 стр.
Формат в мм.: 245х175
Издател: Техника
Твърда подвързия
Година на издаване: 1960
ISBN: 2
Доставчик: антикварен отдел 02/98 98 496
Нашата цена: 300.00 лв.
 

Състояние:Книгата е в идеален вид и състояние, рядко се намира така запазен екземпляр.

Описание:Винарство - Грозде,зреене, биохимия; Дрождите - систематика, морфология, екология, развитие и дейност, химизъм на ферментациите; Производстство на червени и бели вина - принципи и техника, експериментални проучвания, специални вина,; Винарски съоръжения - най добрата френска книга за професионално винарство енциклопедия за винопроизводство -


Вашата сметка  |  Нови книги  |  Съвети  |  Каталог  |  Доставки  |  На едро  | 
Мнения  |  Кои сме ние  |  Проeкти  |