Българска книга

Кухнята на гастронома
(антикварна)

Автор: Юлиана Фиалова
Обем: 292 стр.
Формат в мм.: 215х140
Издател: "Медицина и физкултура"
Мека подвързия
Година на издаване: 1984
Доставчик: антикварен отдел

книгата не е налична

Състояние:отлично

Описание:Книгата съдържа около 600 рецепти от чешката, френската и балканската кухня за бързо приготвяне на ястия за всеки ден и за тържествени случаи. Спазени са принципите за рационално хранене и правилна обработка на суровите продукти, за да бъдат запазени максимално хранителните им качества. За улеснение в началото на книгата е даден грамажът на мерките, употребявани в домакинството.